肝硬化食谱家常做法
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家常菜
肝硬化饮食原则：
1.低蛋白饮食：每日蛋白质摄入量应控制在0.8g/kg以下，以减轻肝脏的代谢负担。
2.低盐饮食：每日盐的摄入量应控制在6g以下，以减轻肝脏的负担，预防水肿。
3.高热量饮食：肝硬化患者常伴有食欲不振，应选择高热量、易消化的食物，以维持营养状态。
4.多吃蔬菜水果：蔬菜水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于保护肝脏，预防肝硬化的发生和发展。
肝硬化家常做法：
1.苦瓜炒蛋：苦瓜切片，蛋打散，加入适量盐和油，煎至熟热即可。
2.西红柿炒鸡蛋：西红柿切块，鸡蛋打散，加入适量盐和油，煎至熟热即可。
3.蒸鲈鱼：鲈鱼去鳞去内脏，加入适量盐和姜片，上锅蒸熟即可。
4.糖醋排骨：排骨焯水去血水，加入适量酱油、糖、醋、姜片，煮至汁浓肉烂即可。
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