小面高汤的做法和配方
小面高汤是一道非常简单的汤品，主要的材料是猪骨和鸡骨。以下是小面高汤的配方和做法：
材料：
- 猪骨（500克）
- 鸡骨（500克）
- 水（适量）
做法：
- 将猪骨和鸡骨放入锅中，加入足够的水，煮沸。
- 将锅中的水倒掉，将猪骨和鸡骨冲洗干净。
- 将猪骨和鸡骨放回锅中，加入足够的水，煮沸。
- 将火调小，煮2-3小时，直到高汤变浓稠。
- 将高汤过滤，去掉骨头和杂质。
- 高汤可以用来烹饪小面、拉面、炒面等各种面食。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/96958.html