凉拌老豆腐的做法

• 排骨, 豆腐

凉拌老豆腐的做法

1. 准备食材：老豆腐、葱姜蒜、辣椒、酱油、醋、糖、盐、香油。

2. 将老豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干水分。

3. 将葱姜蒜和辣椒切碎，放入碗中，加入酱油、醋、糖、盐、香油，搅拌均匀成调味汁。

4. 将焯好水的老豆腐放入调味汁中，拌匀即可。

5. 可以根据个人口味加入适量的花生碎、香菜等配料。

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