老豆腐的做法大全
老豆腐是一道非常受欢迎的传统豆制品，口感细腻，营养丰富。以下是老豆腐的几种常见做法：
1. 老豆腐煲汤
材料：老豆腐、瘦肉、姜片、葱段、盐、胡椒粉。
做法：将老豆腐切成小块，瘦肉切成薄片备用。锅中加入适量水，放入老豆腐、瘦肉、姜片、葱段，大火煮开后转小火煲1小时，最后加入盐和胡椒粉调味即可。
2. 老豆腐炖肉
材料：老豆腐、猪肉、葱姜、料酒、盐、酱油、糖。
做法：将老豆腐切成小块，猪肉切成薄片备用。锅中加入适量水，放入老豆腐、猪肉、葱姜、料酒，大火煮开后转小火炖30分钟，最后加入盐、酱油、糖调味即可。
3. 老豆腐炒肉末
材料：老豆腐、猪肉末、葱姜、盐、酱油、糖、料酒。
做法：将老豆腐切成小块，猪肉末用盐、酱油、糖、料酒腌制10分钟备用。锅中加入适量油，放入葱姜爆香后加入猪肉末煸炒至变色，再加入老豆腐翻炒均匀即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/7491.html