猪肉卤子的做法视频
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美食食谱
猪肉卤子的做法视频：
1. 准备好猪肉、葱姜蒜、料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶等食材。
2. 猪肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。
4. 加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶等调料，加入适量的水，烧开后转小火炖煮30分钟左右。
5. 等到猪肉变得软烂入味后，关火盛出即可。
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