猪肉白菜卤子的做法
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美食食谱
猪肉白菜卤子的做法
材料：
- 猪肉：500克
- 白菜：1个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 清水：适量
- 油：适量
步骤：
- 将猪肉切成小块，用料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制10分钟。
- 白菜洗净切成小块，葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱、姜、蒜爆香。
- 放入腌制好的猪肉煸炒至变色。
- 加入白菜煸炒至变软。
- 加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火煮30分钟左右。
- 加入盐、糖调味，煮5分钟即可。
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