海蛎煎蛋的做法图解
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鸡蛋
海蛎煎蛋的做法图解
材料：
- 鲜生海蛎肉 100 克
- 鸡蛋 2 个
- 葱花 适量
- 淀粉 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 油 适量
步骤：
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
- 将海蛎肉洗净，沥干水分，用淀粉裹上。
- 热锅凉油，将海蛎肉放入锅中煎至两面金黄色，捞出备用。
- 锅中留少许油，加入葱花煸炒出香味。
- 将鸡蛋液倒入锅中，煎至两面金黄色。
- 将煎好的海蛎肉放在鸡蛋上面，翻转过来再煎一会儿。
- 煎好后，切成小块，撒上葱花即可。
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