炸油饼的做法和配方视频教程
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面食
炸油饼的做法和配方视频教程
炸油饼是一种非常受欢迎的小吃，制作简单，口感香脆可口。以下是炸油饼的做法和配方视频教程：
材料：
- 面粉 500克
- 水 300毫升
- 酵母 5克
- 盐 5克
- 油 适量
步骤：
- 将面粉、酵母、盐混合，加入水搅拌成面团，揉至光滑。
- 将面团放在盆中，盖上湿布，放置1小时左右，让其发酵至两倍大。
- 将面团取出，揉成长条状，切成小块。
- 将小块面团擀成薄饼状，用刀在表面切几刀，以免炸出大泡。
- 热锅凉油，将面饼放入锅中，炸至两面金黄色即可。
- 取出沥干油，撒上盐和辣椒粉即可食用。
视频教程：
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