海蛎煎蛋的做法:
1. 将新鲜的海蛎洗净备用,打入鸡蛋,加入适量盐和胡椒粉搅拌均匀。
2. 热锅凉油,将蛋液倒入锅中,用铲子将海蛎均匀地铺在蛋液上。
3. 等到蛋液凝固后,用铲子将海蛎煎蛋翻面,继续煎至两面金黄即可。
4. 可以根据个人口味加入葱花、香菜等调料。
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