冷藏发酵面包的做法
冷藏发酵面包的做法：
1. 将面团揉好后，放入密封的容器中，盖上盖子，放入冰箱冷藏室发酵。
2. 在冰箱中发酵的时间一般为8-12小时，具体时间根据面团的状态和温度而定。
3. 取出面团，放置室温下回温30分钟左右，让面团回到室温。
4. 将面团取出，揉成想要的形状，再次进行最后的发酵。
5. 最后的发酵时间一般为1-2小时，具体时间也要根据面团的状态和温度而定。
6. 发酵好的面团放入预热好的烤箱中，按照面包食谱的要求进行烘焙即可。
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