免揉冷藏发酵面包做法
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面食
材料：
面粉 500克
盐 10克
酵母 3克
水 350克
步骤：
1. 将面粉、盐和酵母混合在一个大碗中。
2. 加入水，搅拌均匀，直到没有干粉。
3. 用保鲜膜覆盖碗，放入冰箱冷藏12-18小时。
4. 取出面团，将其放在一个铺有烘焙纸的平面上，用手将其整形成圆形。
5. 将面团覆盖，放在室温下静置15分钟。
6. 在烤箱中预热锅盖和锅底，温度设定为230°C。
7. 将面团放入锅盖中，盖上锅底，放入烤箱中烤25分钟。
8. 取出面包，放在一个架子上冷却。
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