炸小肉丸的家常做法

• 家常菜

炸小肉丸的家常做法

材料：

  • 猪肉馅500克
  • 葱姜末适量
  • 盐适量
  • 鸡蛋1个
  • 淀粉适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、盐、鸡蛋和适量的淀粉，搅拌均匀。
  2. 将搅拌好的肉馅揉成小肉丸。
  3. 将小肉丸沾上一层薄薄的淀粉。
  4. 热锅凉油，将小肉丸放入锅中，用中小火煎炸至金黄色。
  5. 捞出小肉丸，沥干油，即可食用。

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