水晶鸡的正宗做法广东
•
美食食谱
水晶鸡的正宗做法：
1. 准备材料：鸡腿肉、冬菇、竹笙、蒟蒻、胡萝卜、葱、姜、蒜、盐、料酒、鸡精、清水。
2. 将鸡腿肉切成块，用盐、料酒、鸡精腌制10分钟。
3. 冬菇、竹笙、蒟蒻、胡萝卜切成块，葱、姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油，将腌制好的鸡块煎至两面金黄。
5. 加入葱、姜、蒜末煸炒出香味，再加入冬菇、竹笙、蒟蒻、胡萝卜煸炒均匀。
6. 加入清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
7. 最后加入适量盐和鸡精调味即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/94999.html