卤味麻辣鸡爪的做法大全

• 做法大全

卤味麻辣鸡爪的做法

材料：

  • 鸡爪500克
  • 八角2个
  • 桂皮1块
  • 花椒适量
  • 生姜适量
  • 葱适量
  • 料酒适量
  • 酱油适量
  • 盐适量
  • 糖适量
  • 辣椒适量
  • 香菜适量

步骤：

  1. 鸡爪洗净，焯水去血水，沥干水分备用。
  2. 锅中加入适量油，放入八角、桂皮、花椒、姜片、葱段爆香。
  3. 加入鸡爪煸炒，加入料酒、酱油、盐、糖、辣椒和适量的水，烧开后转小火炖煮30分钟。
  4. 最后加入香菜即可。

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