手撕大头菜怎么做好吃

• 美食食谱

手撕大头菜的做法：

1. 准备大头菜、葱姜蒜、辣椒、盐、鸡精、生抽、料酒、白糖、醋、香油。

2. 将大头菜洗净，切成小块，葱姜蒜切末，辣椒切段备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。

4. 加入大头菜翻炒，加入盐、鸡精、生抽、料酒、白糖、醋适量调味，继续翻炒至大头菜变软烂。

5. 最后加入少许香油翻炒均匀即可。

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