羊肉焖饼子的做法

• 面食

羊肉焖饼子的做法

1. 准备好羊肉、面粉、酵母、盐、水等食材。

2. 将面粉、酵母、盐和水混合，揉成面团，醒发30分钟。

3. 将羊肉切成小块，用盐、料酒、姜片腌制10分钟。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入羊肉煸炒至变色。

5. 加入适量的水，放入料酒、盐、八角、桂皮、香叶等调料，煮开后转小火焖煮30分钟。

6. 将面团揉成长条，切成小块，擀成薄饼。

7. 将饼子放入锅中，煎至两面金黄色即可。

8. 将煮好的羊肉倒入碗中，放上煎好的饼子即可食用。

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