肉末辣子的家常做法

• 家常菜

肉末辣子的家常做法

材料：

  • 猪肉末 200克
  • 豆瓣酱 2勺
  • 蒜末 适量
  • 姜末 适量
  • 青蒜 适量
  • 花椒粉 适量
  • 盐 适量
  • 糖 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 淀粉 适量
  • 油 适量

步骤：

  1. 将猪肉末加入料酒、盐、淀粉拌匀，腌制10分钟。
  2. 热锅凉油，放入蒜末、姜末、豆瓣酱煸炒出香味。
  3. 放入腌制好的猪肉末煸炒至变色。
  4. 加入适量的水，煮开后加入糖、生抽、花椒粉调味。
  5. 最后加入青蒜翻炒均匀即可。

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