冬瓜蒸包的做法大全窍门
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做法大全
冬瓜蒸包的做法：
1. 准备好冬瓜、面粉、酵母、糖、油、盐等食材。
2. 将面粉、酵母、糖、油、盐等混合，加入适量的水搅拌成面团。
3. 将面团揉成光滑的球形，放在碗中盖上湿布醒发30分钟。
4. 冬瓜去皮去籽，切成小块，放入锅中加水煮熟，捞出沥干水分。
5. 将醒发好的面团揉成长条，切成小块，擀成薄片，包入冬瓜馅料。
6. 将包好馅料的面团放入蒸锅中，用大火蒸10-15分钟即可。
冬瓜蒸包的窍门：
1. 面团发酵时，可以在碗中放一些温水，加快发酵速度。
2. 包馅料时，要将面皮擀薄，包裹时不要留有空气，否则蒸出来的包子会有气泡。
3. 蒸包子时，要用大火，这样可以让包子更加松软。
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