冬瓜卷蒸肉末的做法大全
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做法大全
冬瓜卷蒸肉末的做法
材料：
- 冬瓜半个
- 猪肉末200克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉适量
步骤：
- 将冬瓜切成薄片，用开水焯水备用。
- 将猪肉末加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉拌匀，腌制10分钟。
- 将腌制好的肉末均匀地涂抹在冬瓜片上，卷起来。
- 将卷好的冬瓜放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。
小贴士：
- 冬瓜要切薄片，这样卷起来才会比较好卷。
- 腌制肉末的时间不要太长，否则口感会变得比较柴。
- 蒸的时间可以根据自己的口感来调整。
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