冬瓜蒸包的做法大全冬瓜肉蒸包的馅儿怎么调好吃?
•
做法大全
冬瓜蒸包的做法：
1. 准备好冬瓜、猪肉、葱、姜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油、白胡椒粉、淀粉、发酵粉、面粉等食材。
2. 将冬瓜去皮去籽，切成小丁，加入适量盐腌制10分钟，挤干水分备用。
3. 猪肉切成小丁，加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。
4. 将发酵粉、面粉、水混合成面团，揉至光滑，醒发30分钟。
5. 取一小块面团，擀成薄皮，包入腌制好的冬瓜丁和肉馅，收口朝上，放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
冬瓜肉蒸包的馅儿怎么调好吃：
1. 冬瓜肉蒸包的馅儿可以根据个人口味进行调整，可以加入适量的胡萝卜丁、香菇丁、粉丝等食材。
2. 肉馅中加入适量的葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油、白胡椒粉、淀粉等调料，可以提升口感。
3. 在包馅的时候，可以根据个人口味加入适量的豆腐干、香肠等食材，增加口感层次。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/93789.html