猪肉月牙骨的做法大全
猪肉月牙骨的做法
材料：
- 猪肋排 500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 生粉适量
- 油适量
步骤：
- 将猪肋排洗净，切成小块，加入葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐腌制半小时。
- 将腌制好的猪肉块沥干水分，裹上一层生粉。
- 热锅凉油，将猪肉块放入锅中煎至两面金黄色。
- 加入适量的水，烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到猪肉变得软烂。
- 最后加入适量的盐和生抽调味即可。
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