正宗泰式凤爪的做法
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美食食谱
材料：
凤爪500克、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、香叶适量、柠檬适量、水适量。
步骤：
1. 凤爪洗净，用开水焯水，去除表面的杂质。
2. 加入姜片、葱段、料酒、盐，煮开后转小火炖煮1小时。
3. 加入生抽、老抽、白糖、香叶，继续炖煮30分钟。
4. 加入柠檬汁，炖煮10分钟即可。
5. 出锅前撒上葱花即可。
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