番茄排骨锅底的做法
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排骨
番茄排骨锅底的做法：
1. 准备食材：排骨、番茄、洋葱、姜、蒜、盐、糖、料酒、生抽、老抽、番茄酱。
2. 排骨焯水去血水，洗净备用。
3. 番茄切块，洋葱、姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入洋葱、姜、蒜爆香。
5. 放入排骨煸炒至变色。
6. 加入番茄块煸炒出汁。
7. 加入适量的水，煮开后加入盐、糖、料酒、生抽、老抽、番茄酱调味。
8. 小火炖煮30分钟左右，直到排骨烂熟即可。
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