番茄清汤锅底的做法
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汤的做法
番茄清汤锅底的做法
材料：
- 番茄 2-3 个
- 洋葱 1 个
- 大葱 1 根
- 姜片 5 片
- 蒜瓣 5 粒
- 清水 2000 毫升
- 盐适量
步骤：
- 将番茄切成小块，洋葱、大葱、姜片、蒜瓣备好。
- 热锅凉油，将洋葱、大葱、姜片、蒜瓣爆香。
- 加入番茄翻炒，炒至软烂。
- 加入清水，大火烧开后转小火煮 30 分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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