番茄牛肉锅底的做法
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美食食谱
番茄牛肉锅底的做法
材料：
- 牛肉片250克
- 土豆1个
- 胡萝卜1个
- 洋葱1个
- 番茄2个
- 蘑菇适量
- 豆腐1块
- 火锅底料适量
- 清水适量
步骤：
- 将土豆、胡萝卜、洋葱切片，番茄切块，蘑菇切片，豆腐切块备用。
- 将牛肉片用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。
- 热锅凉油，将牛肉片煎至两面金黄，盛出备用。
- 将锅中的油倒掉，放入火锅底料煸炒出香味，加入清水煮开。
- 将切好的蔬菜和豆腐放入锅中，煮至熟透。
- 最后加入煎好的牛肉片，煮至牛肉熟透即可。
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