烧腐竹的做法大全

• 做法大全

烧腐竹的做法：

1.将腐竹放入清水中浸泡30分钟至1小时，直至变软。

2.将腐竹取出，用清水冲洗干净，沥干水分备用。

3.将葱姜蒜切末备用。

4.热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

5.放入腐竹煸炒，加入适量盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、糖、清水，煮至汤汁浓稠即可。

烧腐竹的小贴士：

1.腐竹泡软后要用清水冲洗干净，否则会有异味。

2.烹饪过程中要不断翻炒，以免腐竹粘锅。

3.调味时要根据个人口味适量添加。

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