酥肉扣碗的家常做法
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家常菜
酥肉扣碗的家常做法
酥肉扣碗是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法也非常简单。以下是酥肉扣碗的家常做法：
- 准备好500克猪五花肉，切成2厘米见方的小块。
- 将猪肉块放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮30分钟。
- 将煮好的猪肉块捞出，沥干水分。
- 将猪肉块放入碗中，码成一层。
- 将碗放入蒸锅中，大火蒸30分钟。
- 将蒸好的猪肉块倒扣在盘子中，撒上葱花和红辣椒碎即可。
酥肉扣碗口感鲜美，肉质酥烂，非常适合搭配米饭食用。
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