烧腐竹饭店正宗做法

• 美食食谱

烧腐竹饭店正宗做法：

1. 准备材料：腐竹、猪肉、香菇、葱姜蒜、料酒、酱油、盐、糖、鸡精、清水。

2. 腐竹提前泡发，猪肉切成小块，香菇切片，葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。

4. 加入香菇和腐竹煸炒，加入料酒、酱油、盐、糖、鸡精和清水，烧开后转小火炖煮30分钟。

5. 最后收汁即可。

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