豆腐炖大虾的做法

豆腐炖大虾的做法

材料:

  • 豆腐 1块
  • 大虾 6只
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 鸡精适量
  • 清水适量
  • 色拉油适量

步骤:

  1. 豆腐切块,大虾去壳去头,留虾尾。
  2. 锅中倒入适量色拉油,放入葱姜蒜爆香。
  3. 放入大虾煸炒至变色,加入料酒翻炒均匀。
  4. 加入清水,放入豆腐块,加盐、生抽、老抽、鸡精,煮开后转小火炖煮10分钟。
  5. 最后加入虾尾,翻炒均匀即可。

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