大理饵丝是用什么加工出来的
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美食食谱
大理饵丝的加工方法：
大理饵丝是云南大理地区的传统特色食品，主要原料是大米。加工方法如下：
- 将大米浸泡后磨成米浆；
- 将米浆倒入锅中，用文火慢慢煮，不断搅拌，直到米浆变成白色的饵块；
- 将饵块切成细丝，晾晒或蒸熟即可。
大理饵丝的口感细腻，有一定的韧性，可以用来炒菜、煮汤、凉拌等多种方式食用。
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