福建蒸千层糕的做法教
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美食食谱
福建蒸千层糕的做法教
福建蒸千层糕是一道传统的福建小吃，口感软糯，层次分明，十分美味。以下是制作福建蒸千层糕的步骤：
- 准备好糯米粉、水、白糖、油、葱花等材料。
- 将糯米粉和水混合，搅拌均匀成糊状。
- 将白糖和水混合，加热至糖溶解。
- 将糯米糊倒入热好的糖水中，搅拌均匀。
- 将搅拌好的糯米糊分成三份，其中一份加入葱花和油拌匀。
- 将一个蒸锅烧开水，将一个不粘锅放入蒸锅中，倒入一份不加葱花的糯米糊，用中火蒸5分钟。
- 取出蒸好的糯米糊，倒入一份加了葱花的糯米糊，再用中火蒸5分钟。
- 重复以上步骤，直到所有的糯米糊都蒸完。
- 最后将蒸好的糯米糊放凉，切成小块即可食用。
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