大理饵丝是什么做的
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美食食谱
大理饵丝的制作方法：
1. 准备材料：大理石粉、水、糯米粉、豆沙馅、花生碎、白糖、食用油。
2. 将大理石粉和水按照2:1的比例混合，揉成面团，饧面30分钟。
3. 将糯米粉加入适量的水，揉成糯米团，分成小块，搓成细条，切成小段备用。
4. 将豆沙馅、花生碎、白糖混合在一起，搓成小球备用。
5. 将饧好的大理石面团擀成薄片，切成细丝。
6. 将切好的大理饵丝放入开水中焯烫，捞出沥干备用。
7. 热锅凉油，将焯好水的大理饵丝放入锅中煸炒，加入豆沙馅、花生碎、白糖，翻炒均匀即可。
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