煲花生骨汤，是一道营养丰富、口感醇厚的家常汤品，下面，我就来为大家详细介绍一番煲花生骨汤的做法。

准备材料：猪排骨500克，花生150克，胡萝卜1根，玉米1根，葱姜适量，料酒适量，盐适量。

做法步骤如下：

1、将猪排骨洗净，放入沸水中焯水去血水，捞出后用清水冲洗干净，沥干水分。

煲花生骨汤的做法

2、花生提前用清水浸泡2-3小时，去除杂质，沥干水分。

3、胡萝卜、玉米洗净，切成段；葱姜洗净，切段。

4、将排骨、花生、胡萝卜、玉米、葱姜放入锅中，加入适量清水，大火煮沸。

5、沸腾后撇去浮沫，加入料酒，改用小火慢炖1小时。

6、炖至排骨熟烂，花生软糯，汤色醇厚，加入适量盐调味。

7、撒上葱花，即可出锅享用。

煲花生骨汤的关键在于火候和食材的搭配，小火慢炖能让食材的营养充分融入汤中，使汤品更加鲜美，这道汤品具有补气养血、强筋壮骨的功效，适合一家大小饮用，在寒冷的冬日里，来一碗热腾腾的花生骨汤，既暖身又滋补。

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煲花生骨汤的做法