蒸千层糕的做法家常做法窍门
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家常菜
蒸千层糕的做法：
1. 准备好面糊，将面糊分成若干份，每份加入不同的颜色和口味，搅拌均匀。
2. 取一个小碗，将一份面糊倒入碗中，用勺子将面糊抹平，放入蒸锅中蒸熟，取出备用。
3. 将另一份面糊倒入碗中，同样抹平，放在已经蒸好的面糊上，再次蒸熟，取出备用。
4. 重复以上步骤，直到所有的面糊都蒸好了。
5. 将蒸好的千层糕放凉，切成块状即可食用。
蒸千层糕的窍门：
1. 面糊要搅拌均匀，以免出现色差或口感不一致的情况。
2. 每层面糊的厚度要相同，这样才能保证千层糕的层数均匀。
3. 蒸千层糕的时间要掌握好，过长或过短都会影响口感。
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