千层糕的做法和配方做法
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美食食谱
千层糕的做法和配方：
材料：
- 低筋面粉 100克
- 鸡蛋 3个
- 白糖 80克
- 牛奶 100毫升
- 黄油 50克
- 香草精 适量
步骤：
- 将鸡蛋打散，加入白糖，搅拌均匀。
- 加入低筋面粉，搅拌均匀。
- 加入牛奶，搅拌均匀。
- 加入融化的黄油和香草精，搅拌均匀。
- 将面糊分成6份，每份约60克。
- 将烤盘刷上一层薄薄的黄油，倒入一份面糊，用刮刀刮平。
- 放入预热好的烤箱中，180度，烤10分钟左右。
- 取出烤好的蛋糕，再倒入一份面糊，刮平。
- 重复以上步骤，直到面糊用完。
- 将烤好的蛋糕放凉，切成小块即可。
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