白蘑菇炒肉的做法

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白蘑菇炒肉的做法

材料：

  • 瘦肉切片100克
  • 白蘑菇200克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、淀粉适量

步骤：

  1. 将瘦肉切片，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、淀粉腌制10分钟
  2. 白蘑菇切片，葱姜蒜切末备用
  3. 锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜蒜爆香
  4. 加入腌制好的瘦肉煸炒至变色
  5. 加入白蘑菇煸炒至出水
  6. 加入盐、鸡精调味，淋入少许料酒，翻炒均匀即可

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