蘑菇怎么样炒好吃

• 美食食谱

蘑菇炒法：

1. 准备好蘑菇，洗净切片或切块，备好葱姜蒜末，准备适量的盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉和清水。

2. 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末爆香。

3. 放入蘑菇煸炒，炒至蘑菇出水后加入盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉调味。

4. 加入适量的清水，大火煮开后转小火焖煮几分钟，让蘑菇入味。

5. 最后加入少量的淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。

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