土豆鸡丝饼的做法
材料：
- 土豆 2个
- 鸡胸肉 1块
- 鸡蛋 2个
- 面粉 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 油 适量
步骤：
- 将土豆去皮切成丝，鸡胸肉也切成丝备用。
- 将土豆丝和鸡丝放入一个大碗中，加入适量的盐和黑胡椒粉，拌匀后静置10分钟。
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量的面粉，搅拌均匀成面糊。
- 将土豆鸡丝中的水分挤干，加入面糊中，搅拌均匀。
- 平底锅中倒入适量的油，烧热后将土豆鸡丝面糊倒入锅中，用铲子压扁成饼状，小火煎至两面金黄即可。
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