鸡丝饼的做法窍门

• 面食

鸡丝饼的做法窍门：

1. 鸡肉切丝，加入盐、料酒、淀粉腌制10分钟；

2. 面粉加水和成面团，饧面15分钟；

3. 面团擀成薄饼，放入鸡丝，加入葱姜末、盐、鸡精、香油，包成饼状；

4. 平底锅加热，加入适量油，放入鸡丝饼，小火煎至两面金黄即可。

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