土豆鸡丝夹饼的做法
材料：
- 土豆
- 鸡胸肉
- 面粉
- 鸡蛋
- 盐
- 油
步骤：
- 将土豆去皮切成丝，鸡胸肉也切成丝备用。
- 将土豆丝和鸡丝放入一个碗中，加入适量的盐和面粉，搅拌均匀。
- 打入一个鸡蛋，继续搅拌均匀。
- 平底锅中倒入适量的油，加热至七成热。
- 将土豆鸡丝混合物倒入平底锅中，用铲子压扁成饼状，煎至两面金黄色即可。
- 将煎好的土豆鸡丝夹饼取出，放在厨房纸上吸去多余的油即可。
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