上海酒酿糟肉的家常做法
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家常菜
上海酒酿糟肉的家常做法
材料：
- 猪肉500克
- 酒酿糟200克
- 葱姜适量
- 盐、酱油、糖、料酒适量
做法：
- 将猪肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜爆香。
- 放入焯水后的猪肉煸炒至变色。
- 加入酒酿糟，翻炒均匀。
- 加入盐、酱油、糖、料酒适量，加入适量的水，煮开后转小火炖煮30分钟。
- 最后收汁即可。
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