海鳝鱼的做法有几种

• 鱼的做法

海鳝鱼的做法

海鳝鱼是一种美味的食材，常见的做法有以下几种：

  • 清蒸海鳝鱼：将海鳝鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切段，加入适量的盐、料酒、姜片，上屉蒸10-15分钟即可。
  • 红烧海鳝鱼：将海鳝鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切段，用油煎至两面金黄，加入适量的生抽、老抽、料酒、糖、姜片、葱段、水，烧开后转小火炖煮20-30分钟即可。
  • 糖醋海鳝鱼：将海鳝鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切段，用油煎至两面金黄，加入适量的白醋、糖、盐、姜片、葱段、水，烧开后转小火炖煮20-30分钟即可。

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