酒糟鸭的做法视频
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美食食谱
酒糟鸭的做法视频：
1. 准备材料：鸭腿肉、酒糟、姜、葱、盐、糖、料酒、生抽、老抽、鸡精、水淀粉。
2. 鸭腿肉洗净切块，加入盐、糖、料酒、生抽、老抽、鸡精腌制半小时。
3. 姜、葱切末备用。
4. 热锅凉油，将鸭肉块煎至两面金黄。
5. 加入姜末、葱末煸炒出香味。
6. 加入酒糟翻炒均匀。
7. 加入适量的水，烧开后转小火煮30分钟。
8. 加入水淀粉勾芡即可。
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