海鳝鱼的做法窍门

• 鱼的做法

海鳝鱼的做法窍门：

1. 清洗：将海鳝鱼洗净，去掉内脏和头部，切成段。

2. 腌制：将海鳝鱼段用盐和料酒腌制20分钟，去除腥味。

3. 烤制：将腌制好的海鳝鱼段放在烤盘上，刷上糖和酱油，放入烤箱中烤制15分钟左右，直到表面呈金黄色。

4. 烤箱温度：建议烤箱温度控制在200度左右，时间根据海鳝鱼的大小和烤箱的性能而定。

5. 配料：可以根据个人口味加入葱姜蒜等调料，也可以用芝麻和香菜点缀。

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