特色菜做法大全有图
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做法大全
特色菜做法大全有图：
以下是一些常见的特色菜做法：
1. 口水鸡：将鸡肉煮熟后切成丝，加入葱姜蒜、花椒、辣椒油、酱油、醋、糖等调料拌匀即可。
2. 麻婆豆腐：将豆腐切成小块，用水煮熟后捞出备用。锅中放油，加入葱姜蒜末、豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉炒香，加入少许水和盐，再加入豆腐煮开即可。
3. 水煮鱼：将鱼片焯水后捞出备用。锅中放油，加入葱姜蒜末、豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉炒香，加入少许水和盐，再加入鱼片和蔬菜煮开即可。
4. 宫保鸡丁：将鸡肉切成小丁，用料酒、盐、淀粉腌制。锅中放油，加入花椒、干辣椒、葱姜蒜末炒香，加入鸡丁翻炒，再加入花生米、糖、酱油、醋、料酒、水淀粉烧开即可。
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