福建特色菜的做法大全
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做法大全
福建特色菜的做法大全：
1. 福建沙茶面：将猪肉、虾仁、花生碎、蒜末、豆瓣酱、沙茶酱等材料炒熟，加入高汤煮面，再加入葱花、香菜、辣椒油等调料即可。
2. 福建拌面：将煮熟的面条加入葱花、香菜、花生碎、酱油、醋、糖、辣椒油等调料拌匀即可。
3. 福建鱼丸汤：将鱼肉剁成泥，加入葱姜末、盐、鸡蛋清、淀粉等搅拌均匀，制成鱼丸，再加入高汤、蔬菜等煮熟即可。
4. 福建八宝饭：将糯米、红枣、花生、莲子、桂圆、龙眼、桃仁、核桃等材料混合，包入荷叶中蒸熟即可。
5. 福建沙琪玛：将面粉、鸡蛋、白糖、牛奶等材料混合，揉成面团，擀成薄片，切成小块，炸至金黄色即可。
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