水铺蛋不粘锅的做法

• 鸡蛋

水铺蛋不粘锅的做法：

1. 先将锅加热至五成热，然后倒入适量的油，将锅面涂抹均匀，等油热后再倒掉多余的油。

2. 打入鸡蛋，用筷子搅拌均匀，然后加入适量的水，继续搅拌均匀。

3. 将锅加热至八成热，然后将鸡蛋液倒入锅中，用铲子轻轻搅拌，让鸡蛋液均匀分布在锅底。

4. 等到鸡蛋液开始凝固时，用铲子将鸡蛋液从锅底往上翻，让未熟的鸡蛋液流到锅底，继续煎熟即可。

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