水铺蛋的做法窍门

• 鸡蛋

水铺蛋的做法窍门：

1. 准备好鸡蛋、水、盐和油。

2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的水和盐，搅拌均匀。

3. 热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，用铲子不断搅拌，使鸡蛋液均匀地凝固。

4. 煎至鸡蛋熟透，取出即可。

5. 可以根据个人口味加入葱花、豆腐等配料。

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