绝味鸭翅的做法与配方
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美食食谱
绝味鸭翅的做法与配方：
材料：
- 鸭翅中500克
- 绝味鸭脖调料适量
- 生姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 鸭翅中洗净，用刀在鸭翅上划几刀，以便入味。
- 将鸭翅中放入碗中，加入绝味鸭脖调料、生姜、葱、料酒、盐、白胡椒粉、生抽、老抽、白糖、鸡精，搅拌均匀，腌制20分钟。
- 锅中加入适量清水，放入腌制好的鸭翅中，大火烧开后转小火煮20分钟。
- 将鸭翅捞出，放入烤盘中，刷上一层蜂蜜。
- 烤箱预热180度，将烤盘放入烤箱中，烤15分钟左右，期间可以翻面刷蜂蜜。
- 烤好后，取出即可。
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