麻辣鸭翅的做法正宗绝味
•
美食食谱
麻辣鸭翅的做法
1. 准备材料：鸭翅、葱姜蒜、花椒、干辣椒、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、醋、香油。
2. 鸭翅处理：将鸭翅洗净，沥干水分，切成小块，用盐、料酒、生抽腌制15分钟。
3. 炒香料：锅中倒入适量油，放入葱姜蒜、花椒、干辣椒炒香。
4. 炒鸭翅：将腌制好的鸭翅放入锅中翻炒，加入适量的老抽、白糖、盐、料酒、醋，翻炒均匀。
5. 煮鸭翅：加入适量的水，大火煮开后转小火煮20分钟左右，直到鸭翅变软烂。
6. 调味：加入适量的盐、醋、香油，翻炒均匀即可。
7. 出锅：将炒好的麻辣鸭翅装盘，撒上葱花即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/81183.html